Сент-Агюр – французский полутвёрдый голубой сыр с плесенью.
Производится компанией Bongrain S.A. с 1988 года. Консистенция кремовая, упругая, пастообразная с вкраплениями голубой плесени (грибок вида Пеницилл рокфоровый).
Резкий вкус голубой плесени хорошо гармонирует с мягким сливочным вкусом сыра. Имеет более нежную консистенцию и вкус, чем рокфор.
Стоимость указана за 100 гр.
Отзывы
Отзывов пока нет.